麸质还原

在科比新金沙平台登录昂,我们知道,节省的每一分钱都会达到你的底线。使用GEM 100等解决方案,我们可以帮助您降低成本,同时保持产品的口感和质地。

消费者对美味面包的需求,全麦面包圈和面包圈,纤维,水果,种子和坚果继续生长。

像我们的GEM 100这样的解决方案可以解决这个问题——使制造商能够以更高的成本效益生产高质量的面包。

GEM 100:清洁标签面团改进剂

GEM 100是一种清洁标签面团改良剂酵母发酵配方,使您可以减少-或消除-昂贵的生命小麦面筋。只要把它加入你的食谱,以保持质量,纹理,味道,以及你原来的产品的外观-没有负面影响的成分申报。

使用GEM 100,优质面包品种因时而异。它们和白面包一样大,具有该结构,您和您的消费者期望的力量和总体质量。

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