FIT Plus是一种天然乳酸,不仅有助于掩盖人工甜味剂的效果,而且能使你减少15%以上。结果呢?现在你可以替换(或部分取代)柠檬酸在交付一个温和的饮料,酸味的概要文件持续更长时间。

由于其出色的纯度,PURAC®适合+调节pH值你的饮料,是一个完美的真正的口味创新构建块,是否结合柠檬酸或单独使用。

延长保质期的饮料

由于其自然微生物属性,PURAC∈FIT Plus防止果汁中脂环杆菌的腐败,同时也提供一个额外的酵母和霉菌的障碍。

减少饮料的沉淀缩放

使用PURAC®适合加在你的饮料生产给你更好的控制你的处理环境——尤其是通过减少降水比例。的溶解度极高PURAC®适合+,例如,减少加工过程中固体盐的结晶,解决由此产生的质量和维护问题。

增加饮料的颜色稳定

我们可以帮助您通过提高花青素的稳定性达到50%来进一步延长饮料的保质期。这就是为什么工业界越来越多地考虑使用乳酸作为多功能酸化剂。

为什么PURAC适合+

我们的自然,纯化乳酸有许多伟大的品质

•高生物利用度(与牛奶相同)
•良好的溶解性
•快速溶解时间
•中性风味

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