Trancendim:更多的味道,更少的脂肪

想不想在不增加饱和脂肪的情况下,从你的配方中去除部分氢化油?你需要我们的获奖Trancendim®乳化剂面包店的解决方案。

Trancendim*在不增加饱和脂肪水平的情况下,从烘焙食品中去除部分氢化油——提供了一种改良的营养面板,在满足消费者需求的饮食体验上没有任何妥协。

这个乳化剂是怎么工作的?

该解决方案为健康,不饱和油由于其出色的结合力和加速结晶速度。

简化了乳化剂的标签

Trancendim还支持更清洁的成分标签,即在声明中消除加氢和棕榈油。

这种产品可能是烘焙产品需要成为无反式脂肪的解决方案。

IFT创新大奖评审团评审

Trancendim是2010年IFT创新奖的得主。这个奖项是为了表彰在产品方面的杰出创新,成分,应用程序,仪器,设备,技术和服务。九人专家组的一名陪审员说:“烘焙食品中反式脂肪的功能在不断被替代是一个挑战。这种产品可能是烘焙产品需要变成无反式脂肪的解决方案。

Trancendim商标2C 120612

*只在美洲有售

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